Kod svih varijanti konzerviranja je važno da se staklenke prethodno steriliziraju (vidi savjet). Nakon toga
se porodica, prijateljice i prijatelji mogu dugo radovati
samostalno pripremljenim plodovima. I ne zaboravite
natpis s datumom konzerviranja! Jer kada se jednom
javi želja za konzerviranjem, ubrzo je ostava puna staklenki. Najbolje kod konzerviranja: Pri otvaranju svake staklenke ljeto se se pomalo vraća. •
savjet Prije konzerviranja se staklenke (npr. staklenke za zimnicu marke
Profissimo*) i poklopci steriliziraju kako bi se uklonile klice - 10 minuta u
lagano proključaloj vodi.
Tekst: Anita Freistetter Fotografije: Adobe Stock/Stocksy, Adobe Stock
Mus od meda i kruške
Ovaj mus od svježeg voća optimalno pomaže probavi i time cijelom
imunološkom sistemu.
SASTOJCI:
1 kg svježih kruški bez košpica, 100 g meda od više vrsta cvjetova, 70 g HILDEGARD GRÜNKRAFT, prašak za miješanje od koprivnika i meda od kruške
PRIPREMA:
1 Za mus je potrebno usitniti kruške bez košpica i prokuhati u vodi.
Mekane kruške (bez vode za kuhanje) umiješaju se u pire.
2 Sada se zagrije med i dobro se promiješa s praškom od koprivnika i
meda od kruške.
3 Nakon toga se kruške dobro promiješaju s mješavinom od meda i
još jednom se zakuhaju.
4 Stavljaju se u male, sterilne staklenke i čuvaju na hladnom mjestu.
Mus od meda i kruške najbolje je prema Hildegard uzimati ujutro i
to 1 čajnu kašiku na prazan želudac, 2 čajne kašike u podne i 3 čajne
kašike uvečer.