4
Bajramski tradicionalni ručak
Master
DODATAK JELIMA
S POVRĆEM
Basso
500 g
Basso asso
1904
del vel Gusto
1904
Fedele nel Gusto
ILE
1
POMACE
OLIVE OIL
POMACE
LIVE OIL
ILE
Master
začin
500g
●
95
1.⁹5
SETI
Biber cmi
mljeveni
Whansk kvalitet
Sastojci
500g mljevene junetine
• 3 šolje riže
• 8-10 manjih glavica luka
• mješavina začina
biber
• 5 kašika ulja
100g
Maslinovo ulje
Basso 11
25
8.²⁰
2.1⁰
10
Riža
Bony
1kg
SETI
Biber cmi
Pranck kvalitet
PennyPlusPenny Marketi
100g
Biber
Crni • Mljeveni
Seti • 100g
00
1.⁰⁰
BONY
Riža
800g
SETI
Slatka
paprika
SETI
Slatka
paprika
Faširano meso
Duboko smrznuto
Semić - 300g
Za one
koji prepoznaju
kvalitet...
Crvena
paprika
Začinska
slatka
Seti. 100g
1.⁰⁰
2.55
SEMIC
Faširano meso
Duboko zamrznuti proizvod
pronu wek-ba
Sögan Dölma
Priprema
• Luk očistiti i staviti u ključalu vodu da se kuha 5-6 minuta. Staviti u hladnu vodu da se
ohladi dok zamjesimo punjenje.
• Dobro zamjesiti mljeveno meso, začine (vegetu, papriku i biber), rižu i ulje. Staviti malo
više paprike da bi sos dobio lijepu crvenu boju tokom kuhanja.
• Kada se luk ohladi, polako odvajati slojeve trudeći se da se ne raspadnu krugovi.
• Nježno punite luk sa smjesom i stavljajte u šerpu. Tokom punjenja pritisnite meso u luk da
popunite svo mijesto.
• Pouljite i stavite na šporet, kada čujete da se počelo peći (1-2 minuta) prelijte vodom dok
u potpunosti ne prekrije lukovice. Prekrijte poklopcem i ostavite da se krčka na najvećoj
temperaturi, sve dok ne nestane vode. Ponovo je dodati, pustiti da ponovo zavrije, smanjiti
temperaturu na srednju i poklopiti.
Otprilike se kuha pola sata,no za svaki slučaj,najlakše provjeriti tako što će te vidjeti da li je
riža u potpunosti kuhana. Ako jeste onda ste gotovi.
• Napravite zapršku od dvije kaškice brašna, kaškicu crvene paprike i vode po potrebi.
Kaškicom lagano sipajte u sos zapršku, malo mješajući ako treba te pustiti da sos krčka na
maloj temeperaturi još 3-5 minuta.
• Posuti peršunom i sa malo bibera i poslužiti!
Prijatno!
Fotografije proizvoda ne moraju u potpunosti odgovarati stvarnom izgledu proizvoda.
Sve cijene su izražene u KM sa PDV-om. Zadržavamo pravo izmjene cijena i artikala.
