PISTACIJO-KARDAMON TORTA S
GLAZUROM OD NARANČE
Priprema: 10 min.
Pečenje: 13 min.
Mirovanje: 10 min.
SASTOJCI ZA 4-6 OSOBA
• 75 g / ± ½ šalice višenamjenskog
brašna
• 60 g / ± ¼ šalice šećera
• 35 g / ± ¼ šalice pistacija, sitno
nasjeckanog pomoću Turbo Chefa
i dodatna količina za posipavanje
• 5 ml / ± 1 žličice praška za pecivo
• 1 ml / ± ¼ žličice kardamona u
prahu
• 2 jaja
• 45 ml / ± 3 žlice mlijeka
• 45 ml / ± 3 žlice biljnog ulja
• 1 ml / ± ¼ žličice ekstrakta vanilije
Glazura od naranče
• 180 g / ± 1½ šalice šećera u prahu
• 55 g / ± ¼ šalice omekšalog
maslaca
• • 30 ml / ± 2 žlice soka od naranče
• • 5 ml / ± 1 žličice narančine korice
PRIPREMA
1. U Zdjeli Junior 2,75 l umutite brašno, šećer, usitnjene
pistacije, prašak za pecivo i kardamon u prahu zajedno
koristeći Pjenjaču N.G.
2. Dodajte jaja, mlijeko, ulje i vaniliju u Magic mixer 350 ml,
poklopite i protresite dok se sastojci ne sjedine.
3. Ulijte sadržaj iz Magic mixera u Zdjelu Junior i
promiješajte Silikonskom lopaticom dok ne dobijete
konzistentno tijesto.
4. Postavite Micro Pro Prsten na dno Micro Pro Grill-a te
dno lagano nauljite.
5. Ulijte smjesu u Micro Pro Prsten, postavite poklopac na
nisku poziciju i pecite u mikrovalnoj 10-13 min. na 600 vati.
6. Ostavite da odstoji 10 min. prije vađenja. Pomoću Tanke
silikonske lopatice odvojite kolač od Micro Pro Prstena a
pomoću Silikonske lopatice ga izvadite iz Micro Pro Grilla-a.
7. U bazi SuperSonic Extra Chefa u koji ste postavili
lopatice dodajte sve sastojke za glazuru, poklopite i
povlačite konopac dok ne dobijete konzistentnu smjesu.
8. Kad se kolač ohladi, prerežite ga u dva jednaka sloja po
širini. Premažite tanki sloj glazure pomoću Uske palete a
zatim stavite povrh drugi sloj kolača. Zatim ravnomjerno
namažite glazuru po vrhu i sa strane kolača. Posipajte
nasjeckanim pistacijama.
